Марк Гасконс - шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, хозяин успешного семейного заведения в Жироне, известен как необычный, молодой, неформальный мастер с особым каталонским и средиземноморским стилем.

В нашем ресторане работает команда из двадцати человек, и здесь предлагается сезонное меню, большинство блюд в котором рассчитаны на несколько человек, и все они приготовлены из местных продуктов, полученных от земли и моря. Среди авторских блюд Гасконса Вы встретите: медовые картофельные ньокки в сливочном соусе с черным зимним трюфелем, жареного на углях палтуса с луком-пореем, и черного козленка на гриле в масле с ароматными травами. Мы также предлагаем гостям великолепную винную карту, включающую локальные каталонские вина, а также вина Испании, Франции и Германии.